Preciznost, výkonnost a odbornost – tyto vlastnosti automobilky se mají odrážet v limitované edici, inspirované známou „Fairlady.“
Americké oddělení Nissan Design spojilo síly se sushi mistrem Hirojukim Teradou a mistrem nožířem Satošim Kirjú. Cílem bylo oslavit společné rysy sporťáků zetkové řady a tradici japonské výroby nožů.
Výsledek má dvojitě zkosenou čepel dlouhou 21 centimetrů a vyráběn je ručně přímo panem Kirjú, který pracuje ve firmě založené svým dědečkem v roce 1927 posledních 48 let. Typ nože se jmenuje kiricuke, jde o vhodný nástroj pro krájení ryb, masa i zeleniny.
Tvary čepele jsou inspirovány bočním profilem Nissanu Z Nismo, materiál je řezán laserem a poté se nože kalí, temperují, brousí a leští. Tmavá povrchová úprava se nanáší pomocí oxidového filmu. Nakonec je nasazena rukojeť a nůž se opět brousí. „Broušení je krok, který vyžaduje největší pozornost – musíte vyvážit množství oceli na každé straně čepele. Pokud není vyvážená, není čepel symetrická,“ uvedl Kirjú.
Vznikne jen 240 kusů, čímž nože odkazují na 240Z. Každý má pořadové číslo na čepeli a je dodáván v krabičce, v jejíž vnitřní části najdete loga šesti generací Nissanů Z. Cena činí 300 dolarů a 23 centů, čímž značka opět odkazuje na své sporťáky. Číslo 300 značí model 300ZX, a číslo 23 najdete na závodních vozech Nissanu – v japonštině se totiž dvojka vyslovuje jako „ni“ a trojka jako „san.“