Podle rozměrů a hmotnosti to bude slabší.. espreso, kde se voda ohřívá až při průtoku. Na dobrou kávu v ceně od 50.000 výše by mělo presso mít boiler aspoň 6l. Z mého pohledu.. raději si udělat stoleček do obyváku ze starého motoru jako Top Gear a pokud chci kávovar, tak je dobrý Catler za 10.ooo, profi potom třeba San Remo..od těch 50.ooo. Koupil bych to do kavárny, ale bohužel to bude nedostatečné...
A musi byt bojler? Ohrev v prietoku je aj tak o tom, ze urcite mnozstvo sa v tom prietokovom ohrievaci drzi. V kanci mam espresso za nejake dva litre eur na klasicku zrnkovu kavu bez nejakeho bojlera a kava je vyborna, ten prietok stiha aj v tychto "lacnych" robit dve kavy naraz, tak taky kolos musi mat taky prietok, ze bez problemov zvladne naraz ohrev vsetkych. Do baru, resp. tam kde sa toci vela kav to nie je, to su take kavovary do manazerskych kanclov.
Prutokáč ohřívá na 97 stupňů, než to proteče přes kávu, ochladí se na 90. Boilery ohřívají na 106C, tím vytváří i tlak nutný pro presso.. Do kanceláře je samozřejmě super i kávovar s průtokem, ale za 10.oooo Euro bych požadoval jinou ligu.. Jinak co se týče kávy je podle mě lepší mít zvlášť mlýnek a zvlášť páku (kvůli trvanlivosti i čištění). Kapsle rozhodně ne.. jsou ve finále dražší a za to nabízejí horší chuť :).
pokud je ten průtokový ohřívač (termoblok) vyrobený z masivního kovu, tak asi cajk. Jde o to, že u většiny kávovarů s termoblokem (především made in china), kdy je termoblok menších rozměrů vyrobený v lepším případě z hliníku, a kde skupiny hlavy a páky kávovaru jsou plechy a plasty, je pak problém se stabilitou teploty při výrobě espressa. Italské domácí kávovary obsahující bojler (ať už z hliníku, nerezu nebo mosazi) mají všechny díly této skupiny (bojler,hlava - páka ) z masivního materiálu, který dokáže absorbovat velké množství tepla.
na ofic.stránkách uvádí, že jsou kávovary snad na nespresso kapsle?...no, to se moc nepředvedli. Místo Catlera bych volil levnější a přitom sofistikovanější Gaggii (Classic apod.) - má boiler, elektromagnetický ventil atd.
sice už je po ježíšku ale tohle chci.:-D
Super to chci.:-))Ale ta cena....:-|
Potvrďte prosím přezdívku, kterou jsme náhodně vygenerovali, nebo si zvolte jinou. Zajistí, že váš profil bude unikátní.
Tato přezdívka je už obsazená, zvolte prosím jinou.